Mit nur einem Gramm (!) Hefe schafft man es sehr lecker zum Pizza-Ziel, wenn man etwas Zeit mitbringt. […]
Pizza-Teig mit 1g Hefe
Schlagwort: Rezept
American Pancakes zum 4. Juli
Am „Fourth of July“ feiert man in den USA den Independence Day – gut, nicht allen Menschen sämtlicher Hautfarben dort ist gerade nach Feiern zu Mute, definierte der Tag ohnehin nur für „Weisse“ die „Unabhängigkeit“ in 1776, zudem ist der jetzige US-Präsident ein ziemlicher Quatschkopf – dennoch wird hier mitgefeiert mit diesem American Pancakes Rezept. […]
Le Brot II – mit wenig Hefe
24 Stunden im Kühlschrank gehen lassen, relativ wenig Hefe verwenden und „das Falten“ sind die „Tricks“ bei diesem Brot – das Ergebnis ist wirklich lecker. […]
Der Pre-Osterzopf
Nein, ich kann ihn nicht flechten, habe ich doch gesagt! Geschmeckt hat der Hefezopf trotzdem, hier mein inzwischen mehrfach erprobtes Rezept: […]
Le Brot
Meine erstes Grau-/Schwarz/Braun-Brot (?!?), mit Rezept… […]