Schnell, einfach, lecker:
- einen Tee-Esslöffel Getrocknete Wakame-Algen 5-10 Minuten einweichen einweichen
- eine Gurke (oder weniger, je nachdem ob Ihr es für Euch alleine oder 2-4 Personen zubereitet…) raspeln oder in dünne Schreiben hobeln
- dazu einen TL Sushi-Essig
- wenn Ihr habt etwas japanisches Fertiggewürze z.B. für Onigiri
- …und/oder etwas gerösteten Sesam darüber
- und: Fertig! :-)
Mehr Details auch hier:
Wakame Sunomono ist eine japanische Beilage aus Gurke und Seetang. Du bekommstdas normalerweise zu einem Reisgericht serviert.
Quelle: Wakame Sunomono (Gurkensalat mit Algen) | Terrasana Positive Eating