Wieso amerikanische Schokolade nach Kotze schmeckt und britische auch anderes…

For some, nothing that beats the sweet, creamy, slightly baked flavour of British chocolate, while others find it an affront to their tastebuds. But why does it taste that way at all? Quelle: Why British chocolate tastes the way it does – BBC Future […]

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Schoko-Creme-Würfel aus der Podravina

Eine Variation des unten verlinkten Rezeptes für süße Schokowürfel wie sie unter anderem in der Podravina zum Dessert gereicht werden. Zutaten Biskuit 4 Eier100g Zucker3 Esslöffel (EL) Mehl1/2 Tüte Backpulver200g Fett (z.B. Butter)150g Kochschokolade Biskuitboden-Option …wenn der Boden heiß ist, zum einpinseln / „übergießen“: 100ml Milch30ml / 1 EL Rum Schokoldadencreme 1/2 l Sahne (30%)500g […]

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„Life on Mars“ auf ARTE

Nette Serie der BBC – Life on Mars – mit Top-Schauspielern:innen, auf dem deutschen Arte.tv leider nur deutschsprachig, im Original aber auf arte.fr über https://mediathekviewweb.de zu streamen und/oder herunterzuladen – wegen der englischen Dialekte sehr empfehlenswert! Zudem dann mit französischen Untertiteln, was will man mehr :-) […]

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