Veganer Käse? – es ist kompliziert
Der nachfolgende Artikel ist etwas reißerisch, aber der „Ökotest“ (verlinkt ganz unten) weißt zumindest darauf hin, dass die Industrie gerne macht, was sie so macht: Möglichst günstig produzieren und Gewinne maximieren, was die genannten Mineralöl-Verunreinungen wohl verursacht/erklärt – so lese ich es zumindest. Das heißt aber auch, dass, wenn die Fertigungsprozesse optimiert sind und weniger […]